Andiamo alla scoperta delle carni della nonna: ragù d’oca e petti di faraona saranno il filo conduttore della serata. Non ci lasciamo comunque sfuggire qualche divagazione con i crostini al petto d’oca affumicato e i tortelloni al tartufo. Finiamo come sempre in bellezza con i dolci “storici” di casa Spinello e le bontà che ci offre l’impareggiabile Sante!
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